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昆明鲜花饼哪个牌子最正宗
1、目前市面上有很多品牌和种类的鲜花饼，以下是一些常见的品牌和口味：潘祥记：潘祥记是云南宣威的老字号，成立于1941年，专业生产传统滇式糕点。
2、嘉华鲜花饼 嘉华鲜花饼在云南知名度比较高，近几年在口感上也有一些改良，是一款比较标准的鲜花饼。嘉华门店很多，购买方便。花喵鲜花饼 花喵鲜花饼是一款口感很特别的鲜花饼。
3、嘉华是鲜花饼中知名度最高也是最受好评的一个品牌，还是蛋黄酥十大品牌之嘉华鲜花饼隶属云南嘉华食品有限公司，多年以来一直是云南鲜花饼的行业标杆，来到云南的游客都会选择以它作为伴手礼。
鲜花饼要怎么做口感才会好?
步骤一：将取300克的面粉，加入20克的白糖和40克的熟猪油，倒入150克的温水后，迅速搅拌均匀成雪花状。步骤二：将其和成面团至面皮光滑成水油皮。
制作花饼馅料 ①先准备馅料，低筋面粉25克，糯米粉15克，放入锅中把粉炒熟，炒到微微发黄就可以出锅。②瑰花酱一定要过滤掉一部分糖浆，干爽一点才不会太甜。
将热得滚烫的馅料倒入饼皮中间，然后将饼皮四周收紧，捏合好，用剪刀剪几个口子，这样在烘培过程中才能让馅料散发出来，口感更佳。
用擀面杖像捣蒜泥一样将盆中的花瓣捣碎出汁，揉搓至粘稠状，然后拌入适量蜂蜜搅拌均匀即可。
三样放一起和匀，要干点。步骤10 分成小份 步骤11 包好的饼安一下，在上面用牙签扎小眼 步骤12 烤盘放油纸，放上饼刷一层蛋黄液，撒点黑芝麻，入烤箱上火180下火140烤30-40分钟。步骤13 还不错吧。
鲜花饼顾名思义是以可食用的鲜花做馅的酥饼，其中玫瑰花最好，带有淡淡的玫瑰香味 玫瑰的香气非常迷人，整个制作过程都浸在香甜中。
鲜花饼要怎么好吃呢?
1、制作花饼馅料 ①先准备馅料，低筋面粉25克，糯米粉15克，放入锅中把粉炒熟，炒到微微发黄就可以出锅。②瑰花酱一定要过滤掉一部分糖浆，干爽一点才不会太甜。
2、干茉莉花用开水泡一下，把水攥干加蜂蜜和匀，我懒的炒糯米粉是家里剩的饼干，在案板上擀碎的，花生也擀碎，三样放一起和匀，要干点。
3、面粉炒熟晾凉 。玫瑰糖和熟面粉，黑芝麻称量薄如蝉翼的中式酥皮——玫瑰鲜花饼的做法 步骤1 混合均匀成团，可根据情况添减面粉。
4、摘要：鲜花饼是云南地区的一道特色美食小吃，是用鲜花为馅料制成的饼，吃起来别有一番风味。
5、鲜花饼的做法 先做油酥面团，将油酥材料放进碗里。用刮刀将其混合成面团，盖上保鲜膜，饧15分钟。将水油皮的材料放碗里。用刮刀将其混合，按压成面团，盖上保鲜膜，饧15分钟。
云南玫瑰饼三大品牌分别是哪些品牌?
1、嘉华 嘉华鲜花饼是云南嘉华食品有限公司旗下的知名伴手礼品牌，它也是云南最早的鲜花饼生产厂家之一。丫眯 这个品牌的鲜花饼包装精美，味道甜而不腻，还能吃到满满的花瓣。冠生园 昆明冠生园，名牌老字号。
2、嘉华鲜花饼 嘉华鲜花饼在云南知名度比较高，近几年在口感上也有一些改良，是一款比较标准的鲜花饼。嘉华门店很多，购买方便。花喵鲜花饼 花喵鲜花饼是一款口感很特别的鲜花饼。
3、云南鲜花饼最正宗的牌子是嘉华鲜花饼、花喵鲜花饼和潘祥记鲜花饼。嘉华鲜花饼 嘉华鲜花饼在云南知名度比较高，近几年在口感上也有一些改良，是一款比较标准的鲜花饼。嘉华门店很多，购买方便。
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