摘要：
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鲜花饼要怎么做口感才会好?
1、干茉莉花用开水泡一下，把水攥干加蜂蜜和匀，我懒的炒糯米粉是家里剩的饼干，在案板上擀碎的，花生也擀碎，三样放一起和匀，要干点。
2、把水油皮所有材料混合，揉成一个光滑不沾手的面团。包保鲜膜静止15分钟 把油酥的所有材料混合，用手抓成一个团。
3、鲜花饼外皮层次丰富，十分松软，内馅花香十足，口感香甜。在制作的时候加入玫瑰原汁，让饼的香味更足，颜色也更加靓丽。原料：面粉500克，玫瑰蜂蜜酿280克，糯米粉60克。
鲜花饼制作流程
完成第二次擀卷，盖保鲜膜松驰15分钟。松弛好的状态就是面卷变得比较柔软好操作，如果还是有些硬可稍等一会儿，否则不好进行下一步。
水油皮：普通面粉200g，温水100g，猪油50g，细砂糖25g，盐一小撮 油酥：普通面粉170g 猪油85g 鲜花饼 附玫瑰酱做法的做法步骤 把水油皮所有材料混合，揉成一个光滑不沾手的面团。
在每一个醒面的步骤里，都要在面上盖保鲜膜，以免面团放干。在玫瑰花馅儿的制作过程里放些杏仁粉，可以使玫瑰花的香味更醇粹。在擀面的过程里，不要太用力，以免在擀的时候漏酥。
云南鲜花饼的做法步骤 水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。 用手和面，至光滑。
步骤：准备鲜花馅料的食材花生提前烤熟，糯米粉炒熟。过滤出鲜花花瓣，不用里面的酱汁，不然馅料粘连的一塌糊涂。加入糯米粉和花生，拌匀即可，拌好的鲜花酱放入冰箱冷藏1个小时。
包入鲜花馅料，收紧口，按扁。9，放入烤盘，不用刷蛋液，这样烤出来也是白色。10，烤箱200度预热5分钟，改成180度放入烤盘烤制20分钟，拿出晾凉，顶上用筷子沾上食用色素，点上红点，鲜花饼就做好了，层层酥。
云南鲜花饼:用鲜花制成的美味
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。
鲜花饼中是真的加入了鲜花的，一些高原玫瑰、百合花都是可以直接食用的，用花瓣和冰糖熬制成酱料，然后加入一些芝麻、花生制作成馅料，这样做出来的鲜花饼不仅口感酥脆，还带有浓浓的花香味，非常的受欢迎。
鲜花饼的食材十分简单：面粉、玫瑰花瓣和蜂蜜。
酥皮鲜花饼的做法步骤图,酥皮鲜花饼怎么做
收口面朝下，微微将玫瑰饼按扁。请点击输入图片描述 17 红曲粉加水稀释，用筷子印上自己喜欢的图案。也可以用买的图案。请点击输入图片描述 18 烤箱预热160度，中层烤30分钟即刻。依据自己烤箱温度为准，注意观察表面颜色。
鲜花饼的做法 先做油酥面团，将油酥材料放进碗里。用刮刀将其混合成面团，盖上保鲜膜，饧15分钟。将水油皮的材料放碗里。用刮刀将其混合，按压成面团，盖上保鲜膜，饧15分钟。
【主料】：面粉。【辅料】：玫瑰，玉兰，菊花。冰糖、白糖、芝麻、花生、核桃仁、枣泥、猪边生油。做法 做法一 用以上原料调和成鲜花陷料，然后用油酥面包裹，入烤箱烤制而成。
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