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今天给各位分享月饼和鲜花的图片的知识，其中也会对月饼和鲜花的图片对比进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、怎么做桂花月饼2... 今天给各位分享月饼和鲜花的图片的知识，其中也会对月饼和鲜花的图片对比进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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怎么做桂花月饼
1、转化糖浆中加入枧水，搅打均匀，再加入油，搅打均匀后，加入盐，搅拌均匀。筛入奶粉、面粉，拌匀。揉合成面团，覆盖保鲜膜，松弛2小时以上。
2、克（可根据软硬适当调整） 蛋黄液（一个蛋黄+1大匙蛋白，混合均匀） 桂花五仁月饼的做法步骤 转化糖浆中加入枧水，搅打均匀。再加入油，搅打均匀后，加入盐，搅拌均匀。 筛入面粉，拌匀。
3、皮料：饴糖不能太浓，其温度以35℃左右为宜（以手检能“分岔”）。饴糖与麻油拌合后，下面粉与纯碱。视面粉的干、湿度酌量加水，一般可加水1公斤左右。加水后，再搅拌5～6分钟，用手稍摺叠，然后分皮。
特色月饼都有哪些?
冰皮月饼：冰皮月饼特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。
南京月饼 南京月饼又称为金陵月饼，使用的馅料一般有枣泥、桂花、火腿等，这些配料都非常有南方的特色，口感软糯，甜而不腻。苏式月饼 苏式月饼是江苏地区的特色月饼，馅料包括豆沙和肉末，外皮松脆，口感清香可口。
衢式月饼衢式月饼，是浙江省衢州市的地方特色中秋节食品，是浙江省衢州市的特产。以芝麻皮为主，酥香脆爽，外皮有点像芝麻饼。所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼”。其主要代表有“杜泽桂花月饼”和“邵永丰麻饼”。
鲜肉月饼 鲜肉月饼主要是用新鲜的猪肉制作而成的，一般是以苏式月饼为主。所以鲜肉月饼一口下去皮酥馅香，特别好吃，尤其是刚烤制出来的口味更加好。
衢式月饼 衢式月饼，是浙江省衢州市一带的汉族特色中秋节食品，属于当地特产，距今已有千年历史，最早可追溯到唐朝以前，其特点是以芝麻为重要原料，所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼”。
徽式月饼是一种非常具有特色的月饼，也是是中秋节传统食物。徽式月饼小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。
热议:中秋节来袭,南北月饼大PK,谁才是真正的王者?
1、广式月饼是目前在祖国大江南北流传最广的一种月饼，在中国南方大部分地区，广式月饼口感更符合南方人的口味。广式月饼闻名于世，最主要还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、造型美观精致、包装讲究。
2、还有一种是苏式月饼，苏式月饼的代表是鲜肉月饼，顾名思义就是在月饼里包肉。这对于那些喜欢吃肉的同学来说，可以说是很大的***了。云南地区呢，有一种月饼叫云腿月饼。
3、广式月饼。广式月饼虽然是广东省的地方特色名点，但应该算得上是人们最常吃的月饼种类，其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰。特别是用莲子熬成莲蓉作酥饼的馅料，清香可口，大受顾客欢迎。
4、南方月饼的种类 广式月饼：近几年来的月饼销售数据显示，广式月饼的市场份额最大，特点是皮薄松软、馅料细腻，主要口味有蛋黄莲蓉、豆沙、莲蓉、奶椰等。
5、南北方的中秋习俗其实也有一些区别。例如，山东的很多地方在中秋节有祭拜祖先的习俗，山西人在中秋节有邀请女婿的习俗。
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