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荔枝玫瑰巴斯克
荔枝玫瑰巴斯克 材料:巴斯克芝士蛋糕、奶油奶酪250g、淡奶油150g、糖40g、鸡蛋2个、玉米淀粉8g装饰:淡奶油150g、糖12g、荔枝5个、干玫瑰花瓣适量步骤:奶油奶酪软化加糖搅至顺滑。加入鸡蛋搅一搅。
我心目中的宝藏冰激淋店,口味超级多,不管哪个季节来上海,只要想吃Gelato都会想到它家。夏天会点荔枝玫瑰和花椒凤梨这类水果口味,清爽也不太容易腻,而到了冬天就会更偏好海盐焦糖这类浓郁的味道。
推荐:玫瑰荔枝树莓慕斯、脆皮榛子慕斯、榴莲椰子慕斯、海盐焦糖坚果奶油蛋糕、巴斯克重芝士 三木甜品优雅的环境,满满的小资浪漫情怀,甜品还这么真材实料这么好吃,连嘴刁吃货都无从挑剔。九宫格拼盘,太适合选择困难症了。
怎么做荔枝慕斯,最正宗荔枝慕斯的做法
把两片蛋糕胚剪去边缘一圈。荔枝去核,为保证口感,里面一层硬硬的东西也要去掉,打成泥。吉利丁片用冷水泡软。荔枝泥加细砂糖倒入小锅中以小火煮至砂糖融化,边煮边搅。
加一点柠檬汁继续搅拌倒入鱼胶粉,搅拌均匀后倒入慕斯模具中放入冰箱中冷藏,出来后再浇上镜面就做好了。
糖 糖在慕斯中起到甜味、弹性、保湿、光泽的作用,这个效果是衡量一个慕斯制作成功的前提,所以糖是制作慕斯必不可少的材料之一。如果不爱吃甜的话可以用木糖醇代替。
荔枝玫瑰冻 01 先将荔枝去皮去核。02 将玫瑰花瓣浸泡在容器里,加一勺白糖搅拌。03 将吉利丁片融化后倒入玫瑰花水里。04 将荔枝肉放入后,冷藏2小时候后就凝固了,这样就做好了。
布丁:荔枝约10颗、牛奶300克、淡奶油40克、吉利丁片10克、蝶豆花约12朵、炼乳或糖适量。 慕斯杯:250ml玻璃杯*2。 装饰材料:荔枝、柠檬、葡萄干、薄荷。 做法: 荔枝去壳去核,加入牛奶,用料理机搅打匀。
做法:脆皮荔枝丸 食材如下:鲜荔枝11个,鸡蛋1个,干淀粉适量,面包糠适量。
有哪些既美观又好吃的婚礼蛋糕值得推荐?
1、鲜花蛋糕 目前婚礼上较为经常使用的蛋糕种类为鲜花蛋糕,这类蛋糕使用鲜花装饰,能够增加蛋糕的美感,不同的鲜花代表着不同的花语,在婚礼上使用寓意较好,表示吉祥与幸福。
2、世界上最漂亮的生日蛋糕是翻糖蛋糕 (Fondant Cakes)。翻糖蛋糕制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕,是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。翻糖音译自fondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰。
3、法式千层蛋糕:层层酥脆的酥皮和香滑的奶油馅料,口感丰富,是经典的法式甜点之一。 红丝绒蛋糕:红色的外表和柔软的口感,加上奶油芝士的香甜,让人无法抗拒。
4、精心装饰蛋糕 在蛋糕的装饰上,你可以根据自己的喜好和婚礼主题来选择合适的装饰元素。首先,你可以选择用糖花、巧克力、鲜花或新鲜水果来装饰蛋糕的表面。这些装饰物可以增加蛋糕的美观度,同时也可以增加口感的层次感。
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